Restoran ve Kafe İçin
Personel Takip Programı
Part-time kadroyu ve yüksek personel devrini tek panelden yönetin.
Restoran ve Kafe işletmelerinde personel takibi neden farklıdır?
Restoran ve kafelerde personel takibini zorlaştıran üç şey vardır: vardiyanın her gün değişmesi, çalışanların bir kısmının part-time olması ve personel devrinin diğer sektörlere göre çok daha yüksek olması. Bu üçü birleşince ay sonu kapanışı elle tutulamaz hale gelir: hafta tatili günü kişiden kişiye kaydığı için gün toplamları tutmaz, part-time personelin SGK prim günü her ay yeniden hesaplanır, sık işe giriş ve çıkış nedeniyle bildirge süreleri kaçırılır. IKyardim günlük vardiya çizelgesi tutmaz — çizelgeyi bugün nerede kuruyorsanız orada kalır. Devraldığı yer ay sonudur: her çalışanın normal çalışma, hafta tatili, resmi tatil ve fazla mesai toplamları aylık puantaj tablosuna girilir (elle ya da Excel içe aktarımıyla), SGK prim günleri bu girişten otomatik doldurulur ve bordro aynı veriden elle giriş olmadan hesaplanır.
Restoran ve Kafe işletmesinde neyi çözüyoruz.
Vardiyası her gün değişen ekip
Hafta tatili günü herkes için farklı olabilir.
Açılış ve kapanış vardiyaları dönüşümlü çalıştığında hafta tatili günü sabitlenemez, ay sonunda kimin kaç gün hafta tatili kullandığı karışır. Aylık puantaj tablosunda her çalışanın normal çalışma, hafta tatili, resmi tatil ve fazla mesai toplamları ayrı kolonlarda tutulur; SGK’ya bildirilecek prim günleri bu girişten otomatik doldurulur ve toplam prim günü kendiliğinden toplanır.
Part-time ve kısmi süreli çalışanlar
Prim günü girildiği yerden bordroya geçer.
Kısmi süreli çalışan garson, komi veya bulaşıkçı için SGK prim günü fiilen çalışılan süreye göre değişir. Prim gününü ayın kapanışında puantaj satırına girersiniz; oradan sonrası bordro motoruna doğrudan girdi olur ve kısmi süreli çalışanın net ücreti ile işveren maliyeti tam zamanlıyla aynı hesapta çıkar.
Yüksek personel devri
İşe giriş bildirgesi çalışmaya başlamadan önce verilir.
Sektörde bir çalışanın birkaç ay sonra ayrılması olağandır; her giriş ve çıkış ayrı bir bildirge yükümlülüğü doğurur. Sicil kartı bir kez doldurulduğunda çıkış evrakı aynı veriden üretilir: çalışma belgesi, ibraname, istifa ile askerlik ve evlilik nedeniyle ayrılma dilekçeleri. Ayrılan her kişi için sıfırdan şablon doldurmazsınız.
Hafta tatili ve resmi tatilde çalışma
Tatilde çalışan personelin ücreti ayrı hesaplanır.
Restoranlar resmi tatillerin en yoğun çalıştığı işletmelerdendir. Puantajda resmi tatil çalışması ayrı bir kalem olarak işaretlenir ve bordroda ilgili zamlı ücretle hesaplanır; hangi personelin hangi tatilde çalıştığı kayıtta kalır.
Yemek ve servis ödemeleri
İstisna sınırı içinde kalan tutar prime tabi değildir.
Personele verilen yemek yardımının belirli bir günlük tutara kadar olan kısmı SGK primine ve gelir vergisine tabi tutulmaz. Bordro motoru bu ayrımı ödeme kalemi bazında yapar; istisna sınırını aşan kısım otomatik olarak matraha eklenir.
Restoran ve Kafe işletmesinden bir hesap
Bir kafede part-time çalışan garson, ay içinde 15 gün ve günde 6 saat çalıştı. SGK’ya kaç prim günü bildirilecek?
| İşlem | Hesaplama | Sonuç |
|---|---|---|
| Ay içindeki fiili çalışma süresi | 15 gün × 6 saat | 90 saat |
| Kanuni günlük çalışma süresi | — | 7,5 saat |
| Ham prim günü | 90 ÷ 7,5 | 12 |
| Küsur tama tamamlanır | — | 12 gün |
| SGK’ya bildirilecek prim günü | 12 gün | |
Kısmi süreli çalışmada prim günü takvim gününe değil fiilen çalışılan süreye bağlıdır; 30 güne tamamlanmayan kısım için eksik gün bildirimi yapılır. Bu değeri ay sonunda puantaj satırına girersiniz, toplam prim gününü sistem kendisi toplar.
Restoran ve Kafe işletmelerinin sorduğu sorular.
Kısmi süreli çalışmada prim günü, ay içinde fiilen çalışılan sürenin günlük 7,5 saate bölünmesiyle bulunur ve küsur tama tamamlanır. Bu dönüşümü ay sonunda siz yapar, çıkan prim gününü puantaj satırına girersiniz; sistem bu değeri bordroya taşır ve toplam prim gününü kendiliğinden toplar.
Konunun mevzuat tarafı için.
Sektörünüze Göre Kurulum
Restoran ve Kafe ekibinizi tek panele taşıyın.
30 gün ücretsiz deneyin; kurulum ve veri aktarımı soruları için İK danışmanlığı ekibimiz